26.01.2009 07:55:16 | Метки: витамин , здоровое питание
Чувствуете усталость? Употребляйте энергетическую пищу! Эти пять важнейших питательных веществ прогонят усталость, повысят эффективность тренировок и победят болезни. Витамин Е
Если только вы не провели 20 лет своей жизни в изоляции в пещере, вы, конечно, знаете, что вам необходим кальций, соль фолиевой кислоты и витамин С. Но есть еще некоторые питательные вещества, о которых, как утверждает статистика, вы не очень осведомлены, особенно если вы на диете. Решите, каких из них вероятнее всего не хватает вашему организму, и что в этом случае делать. Доказано: двадцать восемь процентов людей не получают достаточного количества витамина Е. Почему вам необходимо 15 миллиграмм витамина Е в день: он предохраняет от сердечных заболеваний и резко повышает иммунитет. Почему вы недополучаете его: в вашей диете слишком мало жиров. Витамин Е обычно содержится в растительной пище, богатой жирами, подобной растительному маслу, орехам и семечкам. Как восполнить недостаток: восполняйте их при помощи обогащенных злаков, таких как смесь из хлопьев; одна чашка хлопьев дает 15 мг витамина Е. Железо Доказано: двенадцать процентов людей испытывают дефицит железа. Почему вам необходимо получать 18 мг железа в день: оно помогает доставлять кислород по всему организму. Почему вы недополучаете его: вы начали в основном употреблять пищу, не содержащую мясо. «Только железо, содержащее небелковый гемоглобин, обнаруженное в такой животной пище, как говядина, мясо ягненка или мясо домашней птицы, непосредственно усваивается организмом», - говорит доктор наук Стелла Лючия Волпе, занимающаяся проблемами питания в Пенсильванском Университете. «Железо, содержащееся в растительной пище, усваивается не достаточно эффективно». Как восполнить недостаток: постарайтесь включать в свой ежедневный рацион несколько порций постного мяса, содержащего белок. Чем интенсивнее цвет мяса, тем больше железа, содержащего небелковый гемоглобин, находится в нем. Говядина в этом отношении лучше, чем куриное мясо или свинина. 10 приготовленных на пару морских моллюсков дадут вам невероятно большое количество железа – 26,6 мг только при 141 калории. Калий Доказано: Большая часть людей потребляет менее половины рекомендованного ежедневного количества калия. Почему вам требуется 4700 мг калия в день: он играет важную роль при сокращении мышц и регулирует соотношение жидкости и минералов в организме во время потоотделения. Почему вы недополучаете его: вы всё же едите недостаточное количество фруктов и овощей. Как восполнить недостаток: наибольшее количество калия содержит печеный картофель (926 мг), белая фасоль (502 мг в половине чашки) и томатный соус (453 мг в половине чашки). Цинк
Доказано: менее половины людей получают достаточное количество цинка. Почему вам необходимо 8 мг цинка в день: он помогает контролировать обмен веществ. Почему вы недополучаете его: после увлечения в 70-х годах прошлого века люди перестали употреблять в пищу ростки пшеницы (половина чашки составляет необходимую порцию). Как восполнить недостаток: ешьте фасоль! Чашка тушеной фасоли, содержащая 239 калорий, даст вам около половины необходимого ежедневного количества цинка (4,2 мг). Магний
Доказано: большая часть людей получает только 72 процента магния, необходимого вам каждый день. Почему вам необходимо 320 мг магния в день: он очень важен для выработки энергии и работы мышц. Почему вы недополучаете его: вы едите недостаточное количество морепродуктов. Как восполнить недостаток: идите за рыбой! 85 г палтуса содержит 91 мг магния. Вы совсем не любите рыбу? Тогда замените ее половиной чашки пшеничных хлопьев с солодом (110 мг), отваренного шпината (78 мг) или черной фасоли (60 мг).
Метки: витамин , здоровое питание
Источник: http://getfit.ru/news/news_2257.html
Число просмотров: 1222
| 
