'
18.07.2010 19:55:20 | Метки: Премия «Aurora»
Черногорская кухня является балканской «модификацией» средиземноморской кухни. Как и в большинстве других стран данного региона, акцент в прибрежных районах Черногории делают на блюдах из рыбы и морепродуктов. Форель на каймаке (особым образом топленые сливки), фаршированные кальмары, запеченный скадарский карп, угорь с рисом, сложные рыбные супы... В то же время, немалую часть рациона черногорцев составляют мясные блюда. Прежде всего – приготовленные на решетке, над открытым огнем: чевапчичи – узкие бараньи котлетки, плескавица (большая котлета из рубленого мяса), ражничи (местная разновидность шашлыка). На обычной сковороде делают попеки по-подгорицки (мясные рулеты, начиненные каймаком и пршутом) или знаменитый негушский стейк... Ряд блюд готовят под специальным чугунным колпаком, сачем, обкладываемым углями и золой.
Кроме того, современная черногорская кухня испытывает весьма сильное влияние со стороны соседей - итальянцев. Во многих национальных ресторанах Черногории нынче подают разнообразную пасту, поленту, ризотто и прочие итальянские кушанья. Можно отыскать в меню и греческие специалитеты. Впрочем, любая кухня европейской части Средиземноморья – результат смешения различных гастрономических традиций.
Черногорскую, а так же итальянскую и французскую кухни, Вы можете попробовать в ресторане средиземноморской кухни «Монтенегро».
Добро пожаловать в ресторан «Montenegro»!
Метки: Премия «Aurora»
Источник: http://www.onbeauty.ru
Число просмотров: 946
|
Зарегистрируйся, и комментировать станет гораздо легче!
'
|
|
целлюлит,
йога,
диета,
похудеть,
упражнения для ягодиц,
новости фитнес клубов,
здоровое питание,
здоровье,
фитнес,
упражнения,
уход за лицом,
уход за телом,
SPA,
красота,
массаж,
мастер-класс,
мода,
тренировки
|
